Ez a desszert 10 perc alatt elkészíthető és ami még jó benne: nem kell megsütni. Egyszerűen csak össze kell dolgozni a hozzávalókat és már lehet is fogyasztani. Ja, és persze sem liszt, sem zsír sem pedig hozzáadott cukor nincsen benne. És tényleg finom tud lenni egy ilyen édesség?! Naná! Próbálja ki, ha nekem nem hisz! Amiért még óriási találmány, iszonyatosan telít, 3-4 golyó elfogyasztása után már nem is kíván többet az ember.  

 Az alábbi mennyiségből 15 darab közepes méretű gombóc lesz

• 200 g aszalt datolya
• pár szem pörkölt török mogyoró (ha mindegyik golyóba mogyoró tölt, akkor pontosan 15 szem mogyoróra van szüksége)
• 1/4 pohár mandula
• 1/4 pohár kókuszreszelék 
• 1/4 pohár pisztácia
• 1/4 pohár lenmag 
• 3 evőkanál szénsavmentes ásványvíz (használhat sima csapvizet is)
• SPAR free from glutén- és laktózmentes mogyorós-kakaós kenhető krém (opcionális)

Így készítse el

• Külön-külön őrülje meg a magokat (a török mogyorót ne), feltéve, ha már nem ilyen állapotban jutott hozzájuk és rakja ki őket külön tálakba. Ezekbe fogja majd forgatni a golyókat, illetve ezek kellenek a datolyapasztához, hogy megfelelő állagú legyen a golyó.
• Tegye elektromos aprítóba a datolyát a három evőkanál vízzel és pépesítse össze pár perc alatt. Nem lesz homogén az állaga, de ne ijedjen meg, így lesz tökéletes.
• Vizezze be a kezét és gyúrja össze a datolyát, a csokikrémet és az őrölt (lehet egyébként aprított is) mandula és az őrölt pisztácia keverékével, de hagyjon belőlük egy keveset a forgatáshoz is.
• Csípjen le a masszából akkora darabot, amekkora golyót szeretne formázni. 
• Nyomja a golyók közepébe a török mogyorót.
•  És jöhet a forgatás, a lenmagba, kókuszreszelékbe és a magokba.
• Tegye hűtőbe 1-2 órára, hogy az ízek összeérjenek.

 Tipp: ha túl édesnek találja a datolyát, használjon helyette aszalt szilvát. Itt arra figyeljen, hogy a szilva cukrozatlan legyen.