A karácsony elmaradhatatlan alapédességei: bejgli, zserbó, mézeskalács, stollen (christstollen), aztán nyilván előkerülnek még a különböző linzerek, flódni és minden mi szem szájnak ingere. Ilyenkor senki nem nézi a kalóriamennyiségeket, egy a lényeg – mindenki kedvére tömje magába a jobbnál jobb…

Igen nehéz olyan májkrémet találni a hazai piacon, amelyikben sem ízfokó nincs, sem pedig tartósítószer. Na, meg ha esetleg mégis talál ilyet az ember, akkor abban vagy sertésmáj van – vagy legalábbis egy része sertésből készült és/vagy méregdrága. Most viszont itt egy irtó könnyű recept, amelyet…

Ha valami laktatóra vágyik és nincs sok ideje az étellel bíbelődni, feltétlenül készítse el ezt a mexikói finomságot. Természetesen egy kicsit eltér az eredeti recepttől (már, ha létezik ebből egy igazi autentikus recept, nyilván ahány ház, annyi szokás, ugye), viszont az íze csodás. A következő…

Az egyik legjobb édesség amit valaha ettem, a gyümölcsös chia puding. Amellett, hogy rengeteg pozitív tulajdonsága van a magnak, kalória szempontjából is megérdemli a csillagos ötöst. Nem kell sütni, főzni és semmi különösebb tehetséget nem igényel összedobni egy ilyen desszertet pár perc alatt. A…

A joghurtos padlizsán nem csak köretként zseniális, főételként is simán megállja a helyét. Laktató, de mégsem fekszi meg a gyomrot, bónuszként, a gyerekek is előszeretettel fogyasztják.  Ez az egyik legkönnyebben elkészíthető étel amit ismerek. Az íze kiváló, jól megy sült húshoz, de friss, ropogós…

A tejmentes palacsinta nem csak laktózmentes életmódban jön jól, de akkor is, amikor nincs otthon tej, de midenképpen szeretne enni egy kis palacsintát. Semmi más nem kell hozzá, mint szóda, liszt és tojás. Az elkészítése nem tér el a sima palacsintától és szerencsére az íze…

Ha már ön is unja a megszokott karácsonyi recepteket és egy kicsit felturbózná a hangulatot, feltétlenül csinálja meg ezt az alkoholos édességet. Amellett, hogy tényleg nagyon ízletes, a hangulatot is feldobja és abszolút kikapcsolja az embert a nagy pörgésben. Bónuszként,…

Ez a desszert 10 perc alatt elkészíthető és ami még jó benne: nem kell megsütni. Egyszerűen csak össze kell dolgozni a hozzávalókat és már lehet is fogyasztani. Ja, és persze sem liszt, sem zsír sem pedig hozzáadott cukor nincsen benne. És tényleg finom tud lenni egy ilyen…

A laktóz- és a gluténérzékenység hasonló panaszokat kiváltó állapot, de míg a tejcukorérzékenység oka részleges vagy teljes enzimhiány, a másik téves immunválasz következménye. Másodlagos laktózintoleranciát akár lisztérzékenység is okozhat, de van megoldás: laktáz…

A laktózérzékeny beteg szervezete nem tudja megemészteni a tejcukrot, mivel a lebontásához szükséges enzim hiányzik, vagy működése lecsökkent. A probléma jelentkezhet születéstől fogva, de az életkorral előrehaladva, sajnos egyre gyakrabban fordul elő. Hasi tüneteket okoz A…

Éppen szezonja van a sütőtöknek, úgyhogy nem hagyhattuk ki, hogy ne mutassuk meg egyik kedvenc főételünket. Ahogyan a többi tésztás ételt, ezt is gyorsan össze lehet rakni és nem mellékesen elképesztően finom. Igazából a szósz magában is fogyasztható – de ha jól akar…

Inzulinrezisztencia (IR) esetén, az étkezések többségében lassú felszívódású szénhidrátokat kell tartalmaznia; így nehéz helyzetbe kerülhet az, akinek emellett a gluténmentes (GM) étrendet is tartania kell. Hogyan egyeztethető össze a két étrend? Az IR mintaétrend – ebben…

Nem egyszerű olyan tortát sütni amelyik egyszerre laktóz-, és gluténmentes is, na, meg a család ízlésének is megfelel. Szóval egy kis gondolkozás után született meg ez a recept a napokban. A végeredmény nagyszerű lett, igaz, a krém egy kicsit folyósra sikeredett, de hát nem…

  Tápszeres babáknál a negyedik és a hatodik hónap között, anyatejes csecsemőknél fél éves kortól javasolt megkezdeni a hozzátáplálást. Ennél tovább halogatni nem célszerű, egyrészt mert a fejlődő szervezetnek más típusú táplálékokra is szüksége van, másrészt az…

A táplálékérzékenység, vagy a felszívódási zavar főként hasi tünetekkel hívja fel magára a figyelmet: az érintetteknél hasfájás, puffadás, hasmenés jelentkezik. A panaszokat okozó élelmiszer mellőzésével rendszerint a tünetek is megszűnnek, ám ha nem szeretne végleg…

Ez a lepény egészen különleges, hiszen alig van benne kalória és az elkészítéséhez nem kell semmilyen zsiradék. A végeredmény nagyon finom és még a gyerekek is imádják.    Ezek kellenek hozzá 1 kg sárgarépa 1 kg cékla 3 marék reszelt sajt 1 doboz SPAR free from,…

Tejcukor-érzékenység esetén a szervezet rosszul reagál a laktóztartalmú élelmiszerekre, ugyanis laktáz enzim hiányában nem tudja azokat rendesen megemészteni. A megemésztetlen laktóz pedig különböző kellemetlen tüneteket okoz az emésztőszervrendszerben és az egész testben.…

Biztosan ez a világ legfinomabb csokoládés laktózmentes édessége, ráadásul kevés benne a kalória és 5 perc alatt elkészíthető. Ja, és elég klasszul is néz ki, nem?   Ezekre lesz szüksége az elkészítéséhez SPAR free from bio glutén- és laktózmentes mogyorós-kakaós…

  Hazánkban egyre több laktózérzékenységet diagnosztizálnak, ám felvetődhet a kérdés, hogy vajon a meglévő adatok pontosak-e, hiszen meglehet, ennél még jóval több embert érint a probléma, viszont enyhe fokozata miatt nem okoz nagy gondokat. Hogy milyen stádiumai vannak az…

Ha már biztosan tudja, hogy laktózérzékeny, vagy tejallergiája van, nagyban át kell alakítania eddigi életmódját, de legalábbis ami az ételeket illeti. És ha bár búcsút nem is kell intenie a legtöbb tejterméknek, mindenképpen olyat kell választania belőlük melyek…

Puffadó has, rossz közérzet, hasmenés- általános tünetek, melyek hátterében több probléma is állhat, ám egyre gyakrabban lisztérzékenységet diagnosztizálnak a zavaró panaszok mögött. Amennyiben biztosra szeretné tudni, hogy vajon mi okozza rosszulléteit, úgy az…

  Sokszor előfordul, hogy a laktózérzékenységet (tejcukor-érzékenység) és a tejallergiát összekeverik, pedig a két betegség egészen más mechanizmuson alapul. Előbbi egy csökkent enzimműködéses vagy enzimhiányos emésztési zavar, melynek során a vékonybélben nem…